søndag 29. mars 2009

Ostekake

Ostekake, min favorittkake, i hvertfall når jeg skal lage den selv :-) Den er enklest, men tar litt tid. Her er i hvertfall alle ingrediensene :-) 1.pkt er å smuldre kjeksen og blande det samme med 100 gr.smeltet melange. Så skal det avkjøles.

2.pkt. er å blande sammen 2 pakker mandarin-ost med rømme, piske sammen 100 gram melis, 2 teskjeer vaniljesukker og kremfløte, og koke opp 2,5 dl vann og blande geleen i det. Til slutt skal rømmen, kremen og geleen blandes sammen og helles over kjeksbunnen. Dette skal nå avkjøles.

3. pkt er å koke opp 3 dl vann og ha opp i geleen og røre ut, avkjøle og helle over kaken som har stått på avkjøling.
FERDIG! :-)

2 kommentarer:

  1. Nam! Skal du ha gjester? :-)

    SvarSlett
  2. Ja, jeg skal ha besøk av fem venninner i morgen, et forsiknket bursdagslag. Skal bli hyggelig :-)

    SvarSlett

Løvetemmeren av Camilla Läckberg

Lenge var Camilla Läckberg en stor favoritt hos meg og jeg slukte bøkene om Erica Falk og Patrik Hedström. Løvetemmeren er den niende boke...